Salone del gusto 2012

Al Lingotto di Torino 5 giorni di incontri e degustazioni con tutte le novità regionali ed internazionali.

L’appuntamento biennale è ormai giunto alla nona edizione ed unendo ancora sotto lo stesso tetto il Salone Internazionale del Gusto e Terra Madre.

Ho passato molte estati della mia infanzia in questa valle, e, crescendo, ho continuato a frequentarla cercando di far conoscere ai miei amici le eccellenze artigiane locali e le feste tradizionali.

Siamo nel quartiere di Santa Rita, poco lontano dal Parco Ruffini.

Qui possiamo trovare la Trattoria Enoteca Sotto la Luna di Paolo e Fabrizio, che grazie ai menù proposti, ci permette di fare un salto nel passato, come se gustassimo i sapori delle campagne piemontesi degli anni 50’- 60’.

Volete passare una rilassante serata mangiando prodotti locali di ottima qualità a Km zero?

Il ristorante Dausin di Torino è il posto giusto! Siamo nel quartiere San Salvario, in pieno centro, a pochi passi da Porta Nuova.

Il ristorante nel cuore pulsante di Torino, si autodefinisce Progetto eco-gastronomico per la riduzione di emissioni di CO2.

Perdere le tradizioni della nostra terra, non lasciare traccia ai posteri di quanto creato in tantissimi anni di lavoro è un peccato immenso.

Quando si ha la fortuna di riscoprire, famiglie, piccoli artigiani che continuano a mantenere vive le tradizioni, bisogna assolutamente diffondere la notizia per garantire la continuità tra generazioni.

In una di queste belle serate primaverili dei 150 anni dell’Unità d’Italia, camminando sotto i portici di una Torino sempre più turistica mi sono ritrovato casualmente immerso nella coda di un nuovo locale.

L’aspetto interno poteva farlo assomigliare ad un elegante fast food, ma ben presto mi accorsi che era tutt’altra cosa...

Terra Madre 2010 e Slow Food

Il mio week end è stato dedicato quasi completamente a questa interessante manifestazione, e nonostante il prezzo del biglietto di ingresso fosse un po’ alto, direi che ne è valsa proprio la pena... vista l’innumerevole quantità di scatti che sono riuscito a realizzare!!!!

Salone del gusto 2010

Al Lingotto di Torino 5 giorni di incontri e degustazioni con tutte le novità regionali ed internazionali.
L’appuntamento biennale è ormai giunto all’ottava edizione ed unisce sotto lo stesso tetto il Salone Internazionale del Gusto e Terra Madre. Il legame cibo e territorio, come sempre è il messaggio che si vuole trasmettere al pubblico.