Seren Azienda Agricola Metilde Mario Sandri

Inserito da il 30 Ago 2013 in Recensioni | 0 Commenti

Fortuna, destino, come si può definire un incontro del genere…. ? Sono al Festival Collisioni 2013 e decido di partecipare a delle degustazioni di vini presso l’Enoteca del Barolo. Per fortuna ho prenotato in anticipo poichè decine di persone stanno aspettando in coda che qualcuno rinunci all’ultimo. Lorenzo Tablino e Vincenzo Reda guidano l’incontro dove sarà possibile assaporare: un Cruasè, un Barbera, un Moscato ed un Seren. Seren Il...

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Ronco delle Mele Doc Collio 2013 Azienda Venica

Inserito da il 29 Ago 2013 in Recensioni | 0 Commenti

Durante il Festival Collisioni 2013 ho partecipato ad alcune sessioni degustative presso l’Enoteca del Barolo. In questa occasione ho incontrato Ornella Venica che ha presentato al pubblico il buonissimo Sauvignon Friulano prodotto dalla sua Azienda. La storia di questi vini inizia circa settant’anni fa con il nonno Daniele che nel 1930 acquista l’Azienda Venica, la casa colonica con le vigne circostanti. La famiglia grazie...

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Barolo Collisioni 2013

Inserito da il 27 Ago 2013 in Recensioni | 0 Commenti

Sono ormai 4 anni che a Barolo nel primo week end di Luglio si svolge il Festival Collisioni. Quest’anno ho partecipato a questo fantastico evento durante il quale ho potuto assistere a dibattiti e concerti di personaggi italiani ed internazionali di grande spessore. Nelle 3 giornate, sui palchi situati nelle graziose piazzette di Barolo, si sono alternati artisti di ogni genere. David Grossman scrittore, che ha parlato del suo libro dedicato...

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Salone del gusto a Torino 2012

Inserito da il 2 Ott 2012 in Recensioni | 0 Commenti

Salone del gusto 2012 Al Lingotto di Torino 5 giorni di incontri e degustazioni con tutte le novità regionali ed internazionali. L’appuntamento biennale è ormai giunto alla nona edizione ed unendo ancora sotto lo stesso tetto il Salone Internazionale del Gusto e Terra Madre. Il legame cibo e territorio, come sempre è il messaggio che si vuole trasmettere al pubblico. Sui circa 80.000 metri quadri con 400 stand presenti , i presidi slow food...

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Toumin del Mel Tomino di Melle Valle Varaita

Inserito da il 21 Feb 2012 in Recensioni | 4 Commenti

Ho passato molte estati della mia infanzia in questa valle, e, crescendo, ho continuato a frequentarla cercando di far conoscere ai miei amici le eccellenze artigiane locali e le feste tradizionali. Durante le camminate al rifugio del Gagliardone (ora Vallanta) o le notti a campeggiare nel Vallone di Sustra o sulla strada verso i Laghi Blu, nello zaino, non mancavano mai un buona micca del Furnè di Venasca, ed i Toumin del Mel. Ricordo con...

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